フッター最下部にある「Proudly powered by WordPress」の表記をカスタマイズする方法です。
この部分は下のファイルに記載されているので、「Twenty Seventeen」テーマの該当ファイルを子テーマにコピーします。
＜コピーライト表記があるファイル＞
/wp-content/themes/twentyseventeen/template-parts/footer/site-info.php
↓子テーマにコピーします。
/wp-content/themes/twentyseventeen-child/template-parts/footer/site-info.php
子テーマの「site-info.php」を開き、該当部分を編集します。
元データはこれ↓
<div class="site-info">
<a href="<?php echo esc_url( __( 'https://wordpress.org/', 'twentyseventeen' ) ); ?>"><?php printf( __( 'Proudly powered by %s', 'twentyseventeen' ), 'WordPress' ); ?></a>
</div><!-- .site-info -->
好きなように編集して保存します。
<div class="site-info">
© 自由に入力
</div><!-- .site-info -->
参照サイト：http://blog.photosynthesic.jp/2017/01/【twenty-seventeenのちょこっとカスタマイズ】powered-by-を書き換え/